Pack Sud negli anni ha rafforzato la sua presenza nel settore dei tarrallifici, particolarmente in Puglia, fornendo un servizio a 360° che non si è limitato al reparto del confezionamento, sviluppando così anche la tecnologia relativa alla bollitura del tarallo.
Pertanto nell'attuale linea di produzione sono presenti anche bollitori:
- alternati a immersione automatica;
- continui a immersione;